Gastronomia

Vencedor do World Class em guest bartender

Pobre Juan do Cidade Jardim recebe Diogo Sevilio, do Cozinha 212

24 Out 2017 11:01

No dia 25 de outubro, a partir das 20h, o Pobre Juan do Shopping Cidade Jardim será – pela primeira vez – palco de uma edição do evento Guest Bartender, em parceria com a Diageo. A casa recebe o atual campeão do World Class 2017, Diogo Sevilio, eleito o melhor bartender do Brasil pela competição internacional.

Na data, pelo valor fixo de R$100, será possível degustar cinco das principais entradas do Pobre Juan – conhecido como um dos principais restaurantes de carnes premium do país –, como as Croquetas de Jamón, as Mini Empanadas, os Canapés de Steak Tartare, o Queso a La Parrilla e o Chorizo Tradicional, que serão harmonizadas com três drinks exclusivos preparados por Diogo, o Azedim Tônica, que leva licor azedim feito com Ketel One e cascas cítricas, água tônica e mix de twist cítrico; o Olivia, com tintura de salsão com vodka Ketel One, azeite, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo; e o Half Blood Brother, com tintura de beterraba com vodka Ketel One e suco de tomate temperado.

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