
10 anos do Zena Caffé
Charmosa cantina italiana em São Paulo comemora sua primeira década com menu especial em evento comemorativo.
Uma das casas de gastronomia italiana mais charmosas de São Paulo, o Zena Caffé, completa sua primeira década de vida em janeiro – e com direito a programação especial. No próximo dia 22/01, um jantar aberto ao público (60 lugares) com menu exclusivo para a data. O chef Carlos Bertolazzi receberá em sua cozinha os chefs Léo Paixão (Restaurante Glouton e Nicolau Bar da Esquina – MG), Pedro Siqueira (do Puro, Massa e Ella – RJ) e Alysson Muller (Rosso, Artusi e Doca do Pescados – SC). Serão snacks, pratos principais e sobremesas criadas unicamente para o momento. Segue o menu, já para ir abrindo o apetite:
– Coxinha de Pato – Carlos Bertolazzi
– Pão de Leite com Siri – Alysson Muller
– Tempurá de Mexilhão, Folha de Mostarda e Aioli do Marisco – Pedro Siqueira
– Bombinha de Fígado de Galinha – Leo Paixão
– Gnocchi de Mandioca tostado com Bisque de Camarão e Quiabo – CB
– Polvo Crocante com Purê de Mandioquinha e TarêArtesanal – AM
– Pancetta de Porco Braseada, Purê de Castanha de Caju, Legumes Crocantes e Farofa de Milho –OS
– Supreme de Coelho recheado com Linguiça, Fubá suado com Castanha de Baru e molho de Jabuticaba – LP
– Degustação Clássicos do Zena – Focaccia de Nutella, Cannoli, Sacripantina e Latte Dolce Frito
As reservas estão abertas e custam R$ 180 (sem bebida e serviços) pelo telefone (11) 3081-2158. www.zenacaffe.com.br