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Hotel em Tulum vai receber pop-up do Noma

Premiado restaurante dinamarquês ficará no La Zebra

15 Dez 2016 09:24

A rede Colibri Boutique Hotels anunciou nesta quarta-feira, 14, uma parceria com o premiadíssimo restaurante dinamarquês Noma. De 12 de abril a 28 de maio, o Noma México terá residência a poucos passos do hotel boutique La Zebra, em Tulum.

O pop-up Noma México terá Rene Redzepi reunido com o amigo e ex-sous-chef Rosio Sanchez. Eles vão desenvolver um novo e original menu usando apenas ingredientes locais. A equipe já começou a desenvolver sua visão, viajando por regiões como Ensenada, Chiapas. Puebla, Oaxaca, Guadalajara e Yucatán.