Gastronomia

Urbe Café Bar renova cardápio

Entram cafés gelados e drinques na carta da casa paulistana

14 Mar 2017 10:49

O paulistano Urbe Café Bar acaba de renovar seu cardápio, incluindo cafés gelados e drinques alcoólicos em sua carta. O grande destaque é o café feito por cold brew, uma técnica de infusão a frio.

Todos os novos cafés gelados utilizam como base o Refresco Urbano, receita da casa de infusão do grão a frio. O ginger coffee leva café a frio, açúcar e laranja e chega à mesa coberto por cremosa espuma de gengibre, limão e clara de ovo; já o santo refresco tem café batido com mel, limão e capim santo.

Já entre as bebidas alcoolicas, o mixologista Marco de La Roche apresenta o novo mojito coffee, que leva rum branco Bacardi, cold brew, suco de limão, xarope de açúcar, hortelã e água com gás, e o Urbe G&T&C, com gim Bombay, água tônica, limão e cold brew da casa. As caipirinhas também ganharam novas receitas, como a de cajú, com limão tahiti e cachaça Leblon; e a de três limões, com limão tahiti, limão siciliano, limão cravo e cachaça Leblon.

Urbe Café Bar
Rua Antônio Carlos, 404 – Consolação
(11) 3262-3943