Gastronomia

Spazio Gastronomico inaugura quarta unidade

Tradicional restaurante italiano abre nos Jardins

6 Dez 2017 10:30

Depois de mais de 20 anos de sucesso no Itaim Bibi, os irmãos Ricardo e Kiko Parente inauguram o Spazio Gastronomico nos Jardins. O novo endereço apresenta um ambiente charmoso e acolhedor com algumas mesinhas na calçada, capacidade para 60 pessoas, na agitada Melo Alves. Aberto sem pausa durante o dia, surge como nova opção na região para almoço e jantar, para um panini no meio da tarde ou uma happy hour com petiscos regados a Aperol Spritz e taças de vinhos.

O menu tem essência italiana e oferece uma boa variedade de opções para todos os momentos. Para começar, o Crostini é feito com pão ciabatta, mussarela de búfala derretida e pasta de aliche, e as bruschettas podem vir com coberturas como Alcachofra, Berinjela e Bresaola  ou, além da clássica. No happy hour, entram em cena o Bolinho de Arroz, o Croquete de Carne e a Calabresa na Chapa para acompanhar uma cerveja gelada.

Um capitulo é dedicado aos carpaccios, com destaque para o Spazio, feito com alcachofra, champignon, parmesão, alface e molho Spazio, e uma ampla seleção de saladas, como a Karmann Ghia (alface, agrião, salmão defumado, manga, morango e molho Spazio com mel) e a Vespa (alface, agrião, abacaxi, queijo brie e molho Spazio com mel).Entre os pratos, saem da cozinha receitas reconfortantes em porções bem servidas, como o Sofiolli Verde com Mussarela e Manjericão, o Gnochi recheado de mussarela, Gnochi espinafre com ricota, o Filet à Parmegiana e o Polpettone, que pode acompanhar gnochi ou salada.

Os embutidos e queijos são as estrelas dos panini da casa, que podem ser pedidos a qualquer hora do dia. São servidos frios o Europeo, com bresaola, queijo brie, alface e tomate, o Horácio (carne assada, alface, molho rosé, batata palha e queijo) e o panini de Carpaccio, com alface, parmesão, alcachofra e molho Spazio. Já o Quattro Formaggi (brie, gruyére, provolone, esférico) e o Milano (carne assada, mussarela de búfala e orégano) estão entre os que chegam quentes à mesa. Encerre com a Torta de Marzipan ou a Torta Segretto combina chocolate e nozes em uma receita exclusiva.

Para beber, além de drinques clássicos como Negroni e caipirinhas, chope e cervejas, a carta de vinhos traz opções em garrafa e taça com bom custo benefício.

Spazio Gastronomico
Rua Dr. Melo Alves, 769, Jardins
Tel.: 3062 0013