Gastronomia

Rum Blackwell chega ao Brasil

Bebida é feita na lendária propriedade jamaicana de GoldenEye

22 Ago 2017 09:01

Nos próximos meses, chega ao Brasil o rum Blackwell, produzido por Chris Blackwell, fundador da Island Records, em uma propriedade icônica na Jamaica: a GoldenEye. O nome remete a um filme de James Bond, e é isso mesmo. Antes de ser um resort de luxo, GoldenEye era a casa de veraneio de Ian Fleming, criador do 007.

A bebida representa muito mais do que um profuto de ótima qualidade e simboliza um retorno às raízes de Chris, já que antigamente sua família era conhecida por produzir um dos melhores runs da Jamaica. Foi o amor que tem pela ilha que motivou Chris a compartilhar com o resto do mundo o sabor e a qualidade de um produto genuinamente jamaicano. O que faz desse rum ser premium é o seu processo artesanal de fabricação: são produzidos apenas lotes pequenos, envelhecidos por até dois anos em barricas de carvalho. O resultado é um ‘Black Gold’ com sabor exclusivo que abrange o tradicional rum escuro, mas com notas de um gold rum. O blend foi desenvolvido por Joy Spence, J Wray & Nephew Master Blender um dos mais reconhecidos master blenders do mundo.