Gastronomia

Restaurante Jacarandá promove Outubro Rosa

Speakeasy Raiz também entra em programação 100% feminina

3 Out 2017 12:23

O Restaurante Jacarandá e o Raiz Bar entram em peso com ações em prol do Outubro Rosa e trazem mulheres de poder assumindo o comando do mês. A programação começa no dia 02, com uma sequencia de 28 shows encabeçados por mulheres, passeando entre o jazz, blues e MPB.

No dia 10 de outubro a cozinha do Jacarandá recebe a chef Telma Shiraishi, do Restaurante Aizomê, com menu de cinco tempos e harmonizações de vinhos, cervejas e saques. Na mesma data, o palco do Raiz recebe a pianista japonesa Makiko Yoneda com seu projeto em trio, mesclando música erudita, melodias orientais e ritmos brasileiros.

Confira a programação detalhada para a data:

Restaurante Jacarandá – Menu especial em cinco etapas, por Telma Shiraishi, chef do Restaurante Aizomê
– Data: 10.10 às 20h – Valor: R$180 por pessoa, somente com reserva.

Menu:
-Buquê da horta com polvo e lulas marinadas ao perfume de yuzu
Tempura de camarão e alcachofras ao molhinho picante de maionese, sriracha e masagō
Peixe do dia com berinjelas defumadas ao missô e crocante de legumes
Ojo de bife grelhado ao molho oriental com vegetais da estação e cogumelos
Chocolate ao cubo: três chocolates em três texturas com três sabores – café, conhaque e kinkan

Seleção de saques por Yasmin Yonashiro e sugestão de cervejas por Carolina Oda

Raiz Bar – Show Makiko Yoneda e Trio
– Data: 10.10 às 21h30 – Couvert artístico R$ 30

Pianista japonesa radicada em São Paulo prepara projeto em trio misturando técnica erudita, improvisos, melodias orientais e ritmos brasileiros Mais do que o reflexo de suas vivências, a música de Makiko Yoneda é um meio pelo qual a artista procura transformar o mundo, fazendo com que ele seja um lugar melhor de se viver. Essa é intenção que prevalece em seu novo trabalho – um trio em parceria com os músicos Marcio Bahia (bateria), Jamil Joanes (baixo) e Cristovão bastos(direção musical) –, no qual a pianista revela também sua faceta de compositora, em disco “ Brasileirismφ ” que lançou em Setembro 2017.

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