Gastronomia

Jacarandá tem jantar dedicado ao Chile

Pintor Juan Pablo Mapeto participará do evento vendendo suas obras

6 Abr 2017 11:37

O Jacarandá realiza no próximo dia 12 de abril o evento Os Juanes – descobrindo o Chile. O ambiente da casa de cozinha variada sul-americana será tomado por pinturas do artista Juan Pablo Mapeto e por vinhos do enólogo Juan Ledesma, que falarão um pouco sobre seus trabalhos num bate-papo descontraído mediado pelo sommelier da casa, Rafael Schwu, que foi ao Chile para explorar novos vinhos no tour das vinícolas do país. A conversa será regada a uma degustação de vinhos harmonizada com os pratos clássicos do Jacarandá.

O pintor Juan Pablo Mapeto estará com obras de diferentes fases de sua vida para a exposição. Ele incluiu desenhos, telas e colagens que produziu de 2007 a 2017 em três cidades diferentes – Bogotá, Buenos Aires e São Paulo – com grafismos e pinturas abstratas. Já o vinicultor Juan Ledesma leva garrafas de suas produções nas cidades de Itata e Biobio. Ele cultiva uvas como Pais e Moscatel de Alexandria e utiliza o método ancestral de cultivo, manejo, poda, colheita e vinificação para suas uvas, o que dá a seus vinhos um caráter natural.

O restaurante fez uma seleção de mini-pratos especiais que serão vendidos a R$ 25 cada para a noite. Entre as pedidas, o Arroz de camarão leva também porco e cogumelos e o Sorrentini de Burrata é acompanhado de lascas de limão siciliano, presunto curado e parmesão. Para beber, as taças de degustação serão vendidas pelo valor de R$ 15 e os vinhos chilenos da carta estão com 20% de desconto para consumo imediato ou para levar para casa, entre eles os rótulos de Ledesma: o Cerruco, de uva Moscatel de Alexandria, sairá por R$ 92 e o El Apellinao 2015, feito com Terroir Sonoro, custará R$ 110.

“Os Juanes – descobrindo o Chile” tem entrada franca e é uma parceria do Jacarandá com a Galeria Crua e o enólogo Juan Ledesma. As obras expostas poderão ser compradas e custarão a partir de 480 reais.

Os Juanes – Descobrindo o Chile
Rua Alves Guimarães, 153 – Pinheiros
(11) 3083-3003