Gastronomia

Dádiva comemora três anos com cerveja

Novo rótulo tem fórmula envelhecida em carvalho

18 Abr 2017 11:25

A Cervejaria Dádiva está comemorando seus três anos com o lançamento de uma edição limitada em estilo belga. A Dádiva 3 é um blend da Dádiva DUO – comemorativa dos seus 2 anos de vida – com uma Imperial Saison, maturada por três meses em barricas de carvalho.

Os ésteres da levedura, as notas vínicas e o aroma de frutas amarelas e cítricas resultantes dessa refermentação conferem ainda mais sofisticação ao novo rótulo, que chega ao mercado disponível em poucos barris de chope distribuídos em pontos de vendas selecionados da cidade de São Paulo, e em tiragem limitada a 2.500 garrafas rolhadas de 375 ml espalhadas pelos estados de Minas Gerais, Paraná e Bahia.

De baixo amargor (27 IBU’s), a Dádiva 3 tem cor marcante em amarelo ouro (11 EBC’s) e 9,2% de álcool por volume. O lote recebeu também um rótulo artístico, desenvolvido a partir de uma tela pintada pela pernambucana Anna Guerra. A obra, uma alusão às libélulas ícones da marca, foi batizada de “Dádiva”, e adaptada à aplicação do label em papel acetinado fosco.