Gastronomia

Checho Gonzales fará tacos no sábado

Taqueria La Sabrosa recebe chef da Comedoria Gonzales para uma tarde mexicana

1 Dez 2016 10:21

O chef Checho Gonzales, da Comedoria Gonzales, participará do projeto Taquero por un Día, realizado pela Taqueria La Sabrosa.

Criador de alguns dos ceviches mais deliciosos de São Paulo, Checho servirá dois tacos diferentes no projeto: um é o Taquito de mi corazón, que são duas tortillas de milho recheadas com tirinhas de coração de boi, marinadas em salsa anticuchera e grelhadas; finalizadas com batata palha e salsa picante de amendoim, o outro é o Taco de pescadito, uma tortilla de trigo recheada de peixe grelhado na chapa, temperado com creme de ovos e picles. Ele prepara ainda uma salsa picante de tomates frescos com hortelã, que ficará disponível nas mesas para os clientes se servirem à vontade.

A Taqueria La Sabrosa realiza mensalmente seu projeto Taquero por un Día. A edição com Checho será a última do ano.

Taquería La Sabrosa – Cocina de México
Endereço: R. Augusta, 1474 – Consolação
Telefone: (11) 2925-6189
Horário de funcionamento: Segunda à sexta, entre 12h e 0h, sábado, entre 13h e 2h e domingo, entre 13h e 0h.

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