Gastronomia

Cervejas feitas por monges italianos chegam aos EUA

Duas cervejas feitas por monges no Monastero di San Benedetto, que fica na região central da Itália, chegam ao mercado norte-americano nesta semana. As duas são da marca Birra Nursia. Uma delas é uma blonde ale, e outra uma belgian strong ale.

17 Mai 2016 15:39

Duas cervejas feitas por monges no Monastero di San Benedetto, que fica na região central da Itália, chegam ao mercado norte-americano nesta semana. As duas são da marca Birra Nursia. Uma delas é uma blonde ale, e outra uma belgian strong ale.

Os monges de San Benedetto são beneditinos, e devido aos ensinamentos passados por São Bento de Núrsia no ano de 529, só podem viver da autosuficiência. Todo excesso de produção tem que ser revertido para a sociedade. Foi assim que houve a ideia de vender as cervejas da Birra Nursia.

Não há mão de obra produtora das cervejas além dos monges, que cuidam também da distribuição das Birra Nursia nos EUA.