Gastronomia

Canndele faz jantar em prol da AMPARA Animal

Organização protetora dos animais comemora sete anos com menu vegetariano no restaurante paulistano

14 Ago 2017 09:52

No próximo dia 19 de agosto, a partir das 20h, a OSCIP AMPARA Animal organiza jantar em comemoração aos seus sete anos, amparando mais de 650 mil animais – em abrigos, abandonados e diversas situações. O restaurante Canndele oferece parte da sua renda, de um jantar fechado, onde o chef Ednaldo Santana surpreende no menu exclusivo com opções vegetarianas e veganas, mais bebidas inclusas por R$210, para a causa. O valor dá direito ainda a entrada na badalada BC, que receberá festa especial para ocasião. Quem quiser curtir apenas a balada o preço da entrada será revertido para a causa.

Menu Vegetariano
Entrada
– Berinjela à parmigiana
– Carpaccio de zucchini com vinagrete de Pinoli
– Salada verde com aspargos ao molho de mostarda

Pratos
– Capeline trufado, shimeji, pupunha e aspargos
– Risoto à Primavera
– Espaguete com ragu de berinjela e aspargos

Sobremesas
– Pera ao vinho com sorvete de limão
– Carpaccio de abacaxi com perfume de limão siciliano

Menu Vegano
Entrada
– Carpaccio de palmito pupunha com pêssego de rúcula
– Salada verde com tomate, azeitonas pretas, ao molho de mostarda de grão
– Tortinha de cogumelos

Pratos
– Penne com alho por confitado ao forno
– Ravioli de abóbora na manteiga salvia
– Risoto de shitake e salsão assado ao forno

Sobremesas
– Maça assada ao forno com vinho do Porto e garota de castanha
– Pastel de banana e canela

Restaurante Canndele em prol ao aniversário de 7 anos da AMPARA Animal
Rua Bandeira Paulista, 676
Sábado, 19 de agosto de 2017
A partir das 20h
R$210 – com jantar, bebidas e entrada na BC inclusos

BC
A partir das 23h59
Masculino R$300 revertidos para consumação e R$100 para AMPARA Animal
Feminino R$100 para AMPARA Animal